牛肉剁馅儿，
加入胡椒、盐、五香粉、耗油、色拉油、香油，上劲，
然后再加入葱、姜、继续上劲，
和面擀皮儿，皮儿要薄，
包好后上锅煎，
加水盖锅盖，
底部酥黄后出锅，
那真是，底酥，皮儿薄，馅儿香，肉弹，人间美味也~
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